Am 04.März 1999 öffnete die Küfer ihre Pforten am Theaterplatz in Memmingens schöner Altstadt. Die Küfer blickt auf eine lange Tradition zurück:
1971 war sie die erste reine "Pilsbar" mit dem markanten Konzept, einer zentralen, den Raum einnehmenden Theke, in ganz Bayern. Damals noch in der Seelhausgasse/Ecke Maximilianstrasse fiel sie 1998 dem Abriss des baufälligen Gebäudes "Hotel Adler" (heute Modehaus Eckofer) zum Opfer. Paralell führten wir auch in Landsberg von 1973 bis 1986 eine "Küferschenke".
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Das Konzept "Pilsbar Küferschenke" entwickelt sich stets weiter, bis hin zur heutigen "Küfer", wie sie im Volksmund genannt wird. Dabei blieb sie immer unter der Führung der Familie Neumann. seit 1999 in 2.Generation unter Michael Neumann. Allen als "KüferMichi" wohl bekannt. Im zuge der Weiterentwicklung gehörte auch eine Anpassung des Namens und des Logos an das heutige Konzept "Küfer´s - bar-cafe-food". Heute ist die Küfer keine reine Kneipe mehr, sondern viel mehr. Unter dem Slogan "Pilsbar&more" bieten wir seit 2002 einen günstigen, gut bürgerlichen Mittagstisch. Weit über Memmingen hinaus ist die Küfer speziell für Ihre abendlichen Aktionen, Sonderangebote und verschiedene Motto-Party´s bekannt. In diesem Segment wollen wir uns stets weiterentwickeln.
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Für viele ist die Küfer nicht nur Pilsbar, Cafe, Bar, Kneipe, etc., sondern mittlerweile "Küfer - DAS Wohnzimmer". Dies belegen von Gästen gegründete Gruppen und FanPages auf den bekanntesten Online-Communities wie Facebook, Lokalisten, MeinVZ und Spiderspace.
Wir danken unseren Freunden und Gästen für das tolle Feedback und fühlen uns dadurch noch mehr zu neuen Taten angespornt...
"Erfolg besteht darin, dass man genau die Fähigkeiten hat,
die im Moment gefragt sind."
Henry Ford
Michael Neumann
im Mai2010